**鶏ムネ肉&トマト★ポン酢マリネ**

**鶏ムネ肉&トマト★ポン酢マリネ**
★サッパリ♬ビールのおつまみに~♬はちみつを入れるのでマイルド♬冷やしても美味しいです^^♬★【2/12'10話題入♥】

材料 (2人分)

□鶏ムネ肉
1枚
ー酒
大1
―水
大1
ー塩
少々
ー片栗粉
適量
□トマト
1個
□玉ねぎ
1/8個
*パセリのみじん切り
適量
***マリネソース***
☆ポン酢
大2
☆酢
大1/2
小1~2
☆黒コショウ
適量

1

写真

■揚げ油は180度

■トマトは下部に十字の切り目を入れて、湯むき

→冷水に取り、皮と種を取り一口大に切る

2

写真

■ムネ肉は一口大そぎ切り
→酒・塩をまぶしておく

■玉ねぎはみじん切りして水にさらす

→水気を絞る

3

マリネソースの
☆の調味料と
②の玉ねぎを
ボールでよく混ぜておく

■②のムネ肉に
片栗粉をまぶして
カラッと揚げる

4

マリネソースのボールに、トマトと揚げたムネ肉を入れ絡める

■仕上げにパセリのみじん切りを散らして
出来上がり♬

5

写真

プチちゃんが
鯵のムニエルと
合わせて作ってくれました♪
美味しそう♡
ありがとう~^^♡

6

写真

1/12'10
話題入りしました♪
皆さまに感謝♡

コツ・ポイント

トマトの湯むき時は端の方の皮が少し丸まったらOK。
辛いのが好きなら、タバスコをかけても♬
4/10'10材料に『水―大さじ1』を追加しました。無くても大丈夫ですが、やわらかく仕上げるために追加しました。

このレシピの生い立ち

いつもの我が家のマリネ風に今回は鶏肉で作ってみました。
レシピID : 891399 公開日 : 09/08/19 更新日 : 10/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (59人)

14/09/02

写真

初めて鶏肉でマリネを作りました。とっても美味しくいただきました☆

akicat

akicatさん♪胸肉さっぱりでヘルシーですよ~♡有難うー☆

14/06/30

写真

夏にぴったり*酸味とぷりぷり食感でごはんが進みますね(o^^o)

かしゅかしゅん

かすにゃさん♪良かったです~♪作って下さってありがとう♡

14/06/15

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さっぱり美味しい!これからの時期、ヘビロテの予感です♪ご馳走様☆

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*neige*さん♪ヘビロテ予感嬉しいです♪れぽありがとう♡

14/05/21

写真

マイルドマリネ!今回は蒸し焼きむね肉♪次回はお魚でやってみよっ♡

☆アヤママ☆

☆アヤママ☆さん♪マイルドでしょう♪つくれぽありがとう~♡

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