残ったマーボーで☆坦々麺

残ったマーボーで☆坦々麺

Description

残ったマーボー豆腐やマーボーなすを活用して超簡単坦々麺にしちゃいました♪蝦子麺の風味も生かします!

材料 (1人分)

残り物のマーボーおかず
適量
蝦子麺
1玉
中華だしの素
少々
黒すりごま
大さじ1/2~1

作り方

1

鍋にマーボーおかずと水(食べる丼7分目くらい)を入れて火にかける。

2

沸騰したら蝦子麺を直接入れて、箸でほぐしながら1~2分煮込む(麺がほぐれればOK)

3

スープの味をみて薄いようであれば中華だしで調節する。最後に黒ごまで風味をつければ完成☆

4

コツ・ポイント

素麵でもいいけど、直接煮込んで美味しさ倍増なのは蝦子麺ならでは、だと思います(^^)。

このレシピの生い立ち

マーボー豆腐とかってビミョーな量、残ったりしませんか?ご飯にかけるだけじゃもったいない!
レシピID : 891403 公開日 : 09/08/19 更新日 : 09/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/21

First tsukurepo mark
写真

素麺がなかったのでうどんで♡笑♥本当に坦々麺に早変わり✿ご馳走様

ころω

うどんもいいですね〜♡おいしそ〜(^^)レポありがとう☆