残ったマーボーで☆坦々麺
Description
残ったマーボー豆腐やマーボーなすを活用して超簡単坦々麺にしちゃいました♪蝦子麺の風味も生かします！
はとにゃん
材料
（1人分）
残り物のマーボーおかず
適量
蝦子麺
１玉
中華だしの素
少々
黒すりごま
大さじ1/2～１
作り方
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1
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鍋にマーボーおかずと水（食べる丼７分目くらい）を入れて火にかける。
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2
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沸騰したら蝦子麺を直接入れて、箸でほぐしながら１～２分煮込む（麺がほぐれればＯＫ）
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3
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スープの味をみて薄いようであれば中華だしで調節する。最後に黒ごまで風味をつければ完成☆
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4
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コツ・ポイント
素麵でもいいけど、直接煮込んで美味しさ倍増なのは蝦子麺ならでは、だと思います（＾＾）。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐とかってビミョーな量、残ったりしませんか？ご飯にかけるだけじゃもったいない！
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はとにゃん
