しめじの炊きこみご飯

シンプルにしめじだけの炊きこみご飯。結構、しめじ以外入れなくてもオイシイもんですよ☆

材料 (2人分)

しめじ
2~3パック
醤油
大さじ1
小さじ1
昆布茶
少々(なくても可)
小袋半分
3合

1

米は洗って、少なめの水に30分ほどつけておく。
しめじは石突を取って、細かく分ける。大きいものは半分に切る。

2

醤油と酒と昆布茶と本だしを入れる。味をみて、薄いと感じたらその都度、醤油などで調整してください。

3

しめじを入れて、ぐるっとかき回して、炊きこみご飯モードで炊けばできあがり。

コツ・ポイント

しめじは、小さ目のがいいと思いまする。また、1袋で通常の3パックくらい入ってるの売りだししないかな。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8915 公開日 : 00/10/01 更新日 : 00/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ラグーン 2000年10月04日 00:22
こんばんは。
蒼伊さんのレシピを見たら作りたくなって、うちでも今日しめじの炊き込みご飯にしてみました。
ほんとシンプルなのにしみじみとおいしいですよね。不思議。おかげで今日はいつもよりご飯の売れ行きがよかったです。
Profile 蒼伊 2000年10月04日 00:47
はじめまして。
しめじの炊きこみご飯されたんですねー。なんだか、自分のレシピ参考に作ってもらえるなんて感激です(笑)
あれは、以前すっごくたくさんしめじの入った袋を買ってしまって、途方にくれた時に作ってみたんです。
他に入れるものが冷蔵庫になくて、しめじだけにしたんですが思いのほか美味しかったので、アップしてみたんです。
オイシイと言ってもらえて、すごく嬉しいです☆ミ