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★材料３つ♪１５分で簡単ローストビーフ★

★材料３つ♪１５分で簡単ローストビーフ★の画像

Description

１５分（以内）調理＆１５分放置で、ペッパー風味の美味しいローストビーフ♪

材料 （４人分）

牛ももブロック
５００グラム
ブラックペッパー
大さじ１
ポン酢
１００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    お肉を、約５センチ×約５センチ×長さの大きさにカット。常温に戻しておく。この２つが最重要事項。

  2. 2

    写真

    お肉に胡椒をまぶし、強めの中火で４面を香ばしく焼きつける。それぞれ、１分３０秒。両端は、３０秒づつ。

  3. 3

    写真

    ポン酢を入れた保存袋に②のお肉を入れ、１５分常温で放置。時々転がして味をなじませる。すぐに食べない時はその後冷蔵庫へ。

  4. 4

    写真

    スライスして、お好みの薬味と漬けだれで召し上がれ。冷蔵庫に入れておくと、お肉の味とキメが落ち着いてさらに美味しい♪

コツ・ポイント

私は急いでいたので、材料３つ！ですが、ポン酢の中に「にんにく・しょうが・玉ねぎ・セロリ」等を入れると御馳走になり、消化も助けます。わさびも美味しいです。夏に作ったレシピですので、冬は焼き時間と放置時間を気持ち長めにして下さい。

このレシピの生い立ち

「息子が帰宅するまで、３０分しかない！」時に作りました。「牛のたたきとローストビーフの作り方」をミックスしたつもりです。
レシピID : 891670 公開日 : 09/08/19 更新日 : 11/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2010年11月17日
写真
えりほの
ホント！15分で作れて簡単美味しい♪我が家のウマウマ図鑑に登録❤

ウマウマ図鑑私も欲しい！ユーモア溢れるコメントありがとう＾＾

2010年11月11日
写真
せつみか
実は数回リピ♡簡単で美味しくて家族の大のお気に入り♪ご馳走様です

リピれぽ、何度でも嬉しいです！手間かかるのに本当にありがと❤

2010年10月18日
写真
せつみか
簡単でとっても美味しかったです♪家族にも大好評♡ご馳走様でした♪

とっても美味しそうですね！せみつかさん、つくれぽありがとう✿

2010年10月6日
写真
優明夏
初挑戦☆とても美味にできました！素敵なレシピに感謝♪

とっても美味しそうですね！優明夏さんつくれぽ本当にありがと❤

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