✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿

✿バター風味♡鶏ときのこの炊き込みご飯✿

Description

ほんのりバター醤油味♡たっぷりのきのこと鶏肉が入った炊き込みご飯です。'09.9.22のピックアップレシピになりました❀

材料 (2合分)

2合
☆醤油
大さじ3
☆タカラ「料理のための清酒」
大さじ1
小さじ2
300cc前後
しめじ
1/2房
エリンギ(椎茸や舞茸などでも)
1パック(100g)
人参
中1/3本
鶏もも肉(又はむね肉)
1枚
バター
15g

作り方

1

写真

米は洗い☆を加えた後、2合の目盛りまでの水を加えておく。

※コツ参照

2

写真

エリンギは食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取ってほぐす。
人参は千切りにする。

3

写真

鶏肉は皮を取り除き2cm角くらいの大きさに切ったあと、バターで炒める。(色が変わればOK)

4

写真

1に2と3(汁ごと)を乗せて炊飯する。

5

写真

炊きあがったらさっくり混ぜて蒸らす。
お好みでねぎ・胡麻・刻み海苔などを乗せてどうぞ♪

6

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2009年9月22日のピックアップレシピになりました❀

7

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2009年12月
宝酒造「料理のための清酒」を使った子どもも大好きレシピコンテストで『コクうま♪賞』を受賞しました❀

8

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2010年6月
【宝酒造料理のための清酒つくれぽレシピコンテスト】のページにレシピが掲載されました❀

9

写真

ひなぽんはるぽんさんが、舞茸&椎茸入りで作ってくれました♪

10

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アイカヨさんが、舞茸入りで作ってくれました♪

11

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このたんたんさんが、椎茸とツナをプラスして作ってくれました♪

12

写真

みちぉ☆さんが、エリンギの代わりに蒟蒻入りで作ってくれました♪

13

写真

♪あんじゅ♪さんが、椎茸と蓮根をプラスして作ってくれました♪

14

写真

りえランチさんが、ベーコン・蒟蒻・エリンギ入りで作ってくれました♪

15

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★mulsママ★さんが、エビ・エノキ入りで作ってくれました♪

コツ・ポイント

*ご飯は柔らかめな炊き上がりになります。しゃっきりした感じがお好みの方は、水の量を少なめにして炊いて下さい。
*'11.2.9 写真差し替えました。

このレシピの生い立ち

いつもの炊き込みご飯に変化をつけたくてバターソテーした鶏肉を加えて炊いてみました。
風味よく、コクのある仕上がりになりました。
レシピID : 891695 公開日 : 09/08/19 更新日 : 16/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

362 (339人)

19/11/15

写真

バターの香りがして美味しいと家族からも好評です☆リピです♪^^

☆とらねこトラちゃん

19/11/11

写真

ご飯がツヤツヤしていて鶏肉もやわらかです☆風味豊か美味しいです♪

☆とらねこトラちゃん

19/06/05

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リピです(^^)

らん✩

つくれぽありがとうございます♪

19/02/03

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バターで炒めるひと手間でこんなに美味しくなるとは!リピします❁

らん✩

つくれぽありがとうございます♪

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