ココナツムース
hemu
作り方
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1
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ゼラチンは予めふやかしておく。生クリームは泡立てておく。
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2
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牛乳に砂糖大匙2を入れ沸騰させ、ココナツパウダーを入れる。香りがついたら火を止め、牛乳をこしておく。
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3
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水、ココナツミルク、砂糖50gを鍋で沸騰させ、火を止めたらゼラチンを加えてよく混ぜる。
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4
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手順２、手順３、マリブを混ぜ合わせる。あら熱が取れたら生クリームを加える。
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5
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型に流し込んで冷やせばできあがり。
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コツ・ポイント
ココナツミルクの代わりに、リンゴやパイナップルジュースを入れてもチチのようで美味しい。
このレシピの生い立ち
お菓子の好きな葵ちゃんへの「オーブンを使わない」レシピ。前回のかぼちゃ団子よりちょっと手が込んでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
