秋さばの南部焼き

材料 (4人分)

さば
4切れ
練りごま
大4
炒りごま
大1
1個分
しょうゆ
15cc
日本酒
20cc
10cc

1

さばの両面に塩を振り、15分ほどおき、水分をふき取る。

2

さばを両面こんがりと焼く。

3

調味料を合わせてごまだれを作り、さばにのせ、焦げ目をつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 89252 公開日 : 03/04/19 更新日 : 03/04/19

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