マッシュルームのマーマイト・ソテー

マッシュルームのマーマイト・ソテー

Description

マーマイトが大好きな方へ。マッシュルームのソテーもマーマイト味にしてみませんか。パンともよく合いますよ。

材料 (1人分)

マッシュルーム
300g
炒め玉葱
1個分
スープの素
小さじ1
マーマイト
小さじ2
ミクスド・ハーブ
小さじ1/2
パルメザンチーズ
少々
塩・胡椒
お好みで

作り方

1

写真

マッシュルームの石突きを外し、みじん切りにします。笠が大きければ適当な大きさに。小さければそのまま使います。

2

写真

ベジタブルスープの素と、マーマイト。もちろん鶏ガラスープの素でも何でも結構です。ベジマイトでも大丈夫だと思います。

3

写真

お鍋に少量のお水(分量外)とスープの素、マーマイトを入れて火にかけ、溶かします。

4

写真

続いて石突き、炒め玉葱も加えます。

5

写真

笠の部分を加え、全体に火が通るように混ぜます。

6

写真

味見してみて、必要であれば塩・胡椒で味を調えてください。お好みでドライ・ハーブも。

7

写真

お皿に盛り、お好みでパルメザン・チーズ等と一緒に召し上がってください。

コツ・ポイント

玉葱はなくてもおいしいです。休日にまとめて炒めて冷凍してあるので入れました。マーマイトは塩分が効いているので塩を加える前に味見をしてくださいね。マーマイトとチーズは相性が良いですが、加えない方がもちろん低カロリーです。

このレシピの生い立ち

英国ならではのマーマイトを、トースト以外にも使えると思い、色々なお料理に使っています。栄養価が高く、低カロリーなのでダイエット中にも最適です。
レシピID : 892751 公開日 : 09/08/21 更新日 : 09/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/05/15

First tsukurepo mark
写真

マッシュルーム大好きなので!ベジマイトでやりました。チーズは無し

YuMy84

ベジマイト!こんなレシピにつくれぽありがとうございます!!