グレープフルーツとキャベツのマリネ風
Description
2011.06.09、話題入り感謝♬
蜂蜜の優しい甘さが程よく酸味を和らげたマリネ風サラダ
おもてなしにもお勧めです♬
蜂蜜の優しい甘さが程よく酸味を和らげたマリネ風サラダ
おもてなしにもお勧めです♬
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
グレープフルーツは、実を薄皮から外す時に果汁がしたたり落ちるので、それも捨てずにドレッシングに利用しましょう。
塩の分量が多目なので、②では面倒でも、よく塩分を洗って下さい。
果汁の甘さ・酸味によって、蜂蜜の量は調整して下さいね。
塩の分量が多目なので、②では面倒でも、よく塩分を洗って下さい。
果汁の甘さ・酸味によって、蜂蜜の量は調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
以前食べたオレンジのサラダをヒントに、大好きなグレープフルーツでさっぱり&ほんのり甘めのマリネ風サラダを作ってみました。