人参の甘酢炒め

人参の甘酢炒め
簡単でさっぱりしてます。

材料 (2人分)

人参
1本
エノキダケ
一袋
1T
1T
だしの元
一振り
1~1.5T
サラダ油
1T

1

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人参は皮剥き器で短冊に切っておく、エノキダケはいしづきを切り取りほぐしておく。 薄口醤油、味醂、酒、だしの元を合わせておく。

2

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サラダ油を熱して、人参を炒め、赤みを帯びたらエノキダケを入れて炒める。

3

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軽く炒まったら、あわせ調味料を入れる。 しんなりしたら酢を入れて絡め、火を止める。

コツ・ポイント

炒めすぎない事。

このレシピの生い立ち

レシピID : 89342 公開日 : 03/04/20 更新日 : 03/04/20

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お酢がきいてておいしい! エノキ買ったらまたリピします♪

☆しいたんママ☆