旨い!料亭並みの"鯛茶漬"

お酒の後の、この茶漬けは最高です。

材料 (2人分)

鯛の切り身、お刺身可
ひと盛
醤油
80cc
(4:1.5)30cc
しろゴマ
適量

1

丼に鯛の切り身を入れ、調味料を合わせ、ひたひたになるように漬け込み、冷蔵庫に入れ味をなじませます。
*スグでも旨いのですが下味がしみ込んだ方が格別に旨いです。

2

好みでわさびを添えて、ご賞味ください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 89345 公開日 : 03/04/20 更新日 : 03/04/20

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