イチゴとマスカルポーネのパスタ

恐る恐るやってみたら案外おいしかった一品。

材料 (2人分)

カッペリーニ
180g
イチゴ
250g
マスカルポーネ
200g
黒胡椒
少々
チャービル
少々

1

ボールにイチゴとマスカルポーネ、オリーブオイルを加え、イチゴをよくつぶします。

2

カッペリーニを茹で、手順1とあわせます。

3

刻んだチャービルと黒胡椒をふりかけて完成。

コツ・ポイント

イチゴでなくてもベリー系ならOK。香りがよいものを。
お酒の肴はこちら→宵の宴(入口)http://members.goo.ne.jp/home/asebi

このレシピの生い立ち

エル・ア・ターブル3月号を参照。アレンジあり。
レシピID : 89406 公開日 : 03/04/20 更新日 : 03/04/23

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