砂肝のネギ塩焼き

1. 1

   砂肝を２～３mmの厚さに薄切りにし、お湯で茹でてザルにあげておく。(臭みが気になる時はネギの青い部分と生姜の薄切りを一緒に入れる)

2. 2

   フライパンにゴマ油(分量外)とニンニクを入れ、ニンニクの香りがしてきたら、(１)の砂肝を入れ炒め、★の調味料も加え、全体を混ぜ合わせる。(塩胡椒多めにした方がいいです)

3. 3

   (２)をお皿に盛り、レモン汁をかけて出来上がり♪

4. 4

   

   りいまさんが作って下さいました。二度目だなんて、嬉し過ぎですっ！
   可愛いりいまさんなのに、こんなオヤジ臭いレシピに挑戦して頂けて・・ありがとうございます♪

5. 5

   

   CHIROKOさんが作って下さいました。オヤジ臭漂うレシピなのに、気に入って頂けて嬉しいです。おまけにリピートして頂いたなんて･･･嬉し過ぎ！どうもありがとうございました！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち