鶏皮もやし

鶏皮もやし
カリカリ鶏皮とシャキシャキもやしの炒め物。簡単で手早くて、おかずにも、ビールにぴったり♪安上がり、家計も助かります。

材料 (二人分)

鶏皮
200g
もやし
1袋
1〜2かけ
少々
黒胡椒
たっぷり
しょうゆ
小さじ1

1

鶏皮を適当な大きさに切っておく。(炒めると案外小さく縮んでしまうので、心持ち大きめでよい)

2

フライパンに油は引かず、鶏皮を広げて炒めます。両面こんがりと。油が跳ねるので要注意。

3

油が出てきたらキッチンペーパーなどで丁寧に取り除きます。

4

鶏皮がカリカリになったら、少々の油が残ったところに、スライスしたニンニクを加え、香りを出します。

5

④にもやしを加え、さっと炒めます。シャキシャキが美味しいので、炒め時間は1分未満で。調味料を加えてでき上がりです。

コツ・ポイント

もやしの炒める時間は短めで。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏皮を使って、色々なレシピを考えています
レシピID : 894635 公開日 : 09/08/23 更新日 : 10/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (26人)

18/11/11

写真

お酒のあてに!美味しかったです!

ぱんだ170071

美味しく呑めたかな?私もよく作ります。ありがとう❤︎

17/02/14

写真

簡単でおいしかったです!

meru☪︎⋆。˚✩

素敵なつくレポ、ありがとうございます♥

16/06/22

写真

シンプルで美味しい!!簡単だし最高ですね〜!

なゆ0912

素敵なつくレポ、ありがとうございます♡

15/09/05

写真

箸が止まりません(笑)節約なのに美味しくて◎

☆もりみぃ☆

ありがとうございます❤️鶏皮万歳です✨

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