鮭とホウレン草のクリームパスタ
にゃんこティン
作り方
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1
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サーモンに白ワインをかけて電子レンジ用容器に入れ、電子レンジで１分弱チン。
臭みが取れて皮から身がポロンと取れます。
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2
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フライパンにオリーブ油をしき、にんにく・適当にほぐしたサーモン・４等分にカットしたホウレン草を炒める。
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3
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生クリームを投入し、続いて茹でたパスタを投入。塩・黒胡椒で味付け。※ここでパルメザンを混ぜ込んでも美味しいですね♪
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4
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全体に混ざったら皿に盛り付け、好みでパルメザンチーズをかける。
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コツ・ポイント
オリーブ油をバターに変えてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
いつも行く生パスタの店で食べてて、家でも作りたくなりました。
にゃんこティン
