赤ワインの肴♪鰹のお刺身バルサミコ和え

残りの鰹で作ったので分量は若干適当ですがおもてなしの大皿などの場合は
先にバルサミコ酢、お醤油、オリーブオイルを混ぜてタレをつくり味をみてから
かけても良いと思います。添える野菜は貝われや細ネギなどなんでも合うと思います。

前日に残っていた鰹のお刺身を赤ワインの肴にしたくて
即席で作りました。