サバの味噌漬け

白味噌は季節によって辛さが違うので（夏は辛め）みりんと合わせて自分で調節してね♪甘目が美味しいと思います。お魚と味噌床の間にをガーゼを挟むと（味噌が直接魚につかないので）焼くときに焦げにくくなります。

母からのレシピです。