ハムとじゃがいもともやしのカレー炒め

ハムとじゃがいもともやしのカレー炒め

Description

ホクホクじゃがいもとシャキシャキもやしにハムを入れて、カレーだれで手早く炒めた簡単炒めものです(^o^)♪ご飯に合う~♪

材料 (4人分)

じゃがいも
2~3個
もやし
1/2袋
ハム
4枚
ピーマン
1個
カレーだれ
カレーのルー
1/2個
小さじ1/2
砂糖
小さじ1・1/2
大さじ1
醤油
大さじ1
■サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真

じゃがいもを千切りに、ハムを半分に切って5mm幅に、ピーマンは5mm角に切る。(千切りでももやしはよく水で洗っておく。

2

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カレーだれを作る。
カレーのルーをきざんで、その他の材料とよく混ぜ合わせて、電子レンジ600wで30秒チンして混ぜる。

3

鍋に湯を沸かして、じゃがいもを入れて透き通ってきたら、もやしを入れてザルに上げてよく水気を切っておく。

4

写真

フライパンを熱してサラダ油を入れて、じゃがいも、もやしハム、ピーマンを入れて炒めて、カレーだれを入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

カレーのルーを常温で置いている方は夏は柔らかくなってるので
刻まなくても手でちぎって入れて混ぜ合わせればOK。
じゃがいものシャリシャリ感がいいという方は、茹でる時間を短めに。
にんにく1/2をみじん切りにして炒めても風味がアップ♪

このレシピの生い立ち

カレー粉使った炒めものをやってみたいなと思ったんですが、
うちにはカレー粉はなくて、カレーのルーを使ってみました。
レシピID : 895525 公開日 : 09/08/25 更新日 : 20/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

17/04/30

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おいしかったです。沢山食べちゃいました‾(=∵=)‾

すずえりちゃん

気に入って頂けて嬉しいです。レポ有難うございました。

17/04/27

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カレーとジャガイモは合いますね。美味しかったです

ramieru

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。

17/04/18

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カレーだれ美味しいです♪じゃがいもで食べ応えあって嬉しいレシピ♪

ひろむず

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。

17/03/22

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ピーマン無しです。カレーの良い香りに食事が進みます(*^^*)

Chee_2009

気に入って頂けて嬉しいです。れぽありがとうございました。