水菜とひき肉のペペロンチーノ

水菜とひき肉のペペロンチーノ
手頃な材料でコクのある味がします!

材料 (2人分)

パスタ
200g
牛豚の合挽き肉
100g
水菜
3束
1かけ
小さじ1/2
小さじ1
ブラックペッパー
小さじ1/2
コンソメスープの素
小さめのもの1個
少々

1

パスタをゆでるお湯に大匙2の塩を入れ、パスタを入れて固めにゆでる。

2

フライパンににんにくとオリーヴオイルを入れ、弱火で炒め、その後中火にし、挽肉と玉葱を炒めて、ナツメグ、オレガノ、ブラックペッパーをふり、更に炒める。

3

2にパスタをゆでているお湯をおたまで1,2杯入れ、コンソメスープのもとを入れ、好みにより塩を入れて味をととのえる。

4

3に1でゆでたスパゲッティを入れ、水菜を入れてからめて出来上がり。

コツ・ポイント

挽肉と玉葱を炒めたものを冷凍保存しておいて、レンジで戻して使うとアッという間にできます!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中の余りもので作ってみたら、これは人に出せる味!!ということで載せてみました。
レシピID : 89579 公開日 : 03/04/21 更新日 : 03/05/13

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