はんぺんのフワフワだんご汁

材料 (2人分)

はんぺん
1枚
鶏ひき肉
50g
ねぎ
1/2本
2カップ

1

ねぎは半分はみじん切り、もう半分は千切りにする。

2

厚手のポリ袋にはんぺん、鶏ひき肉、ねぎのみじん切りを入れよくもむ。

3

スープを沸騰させ、袋の角を2cmほど切り取り、種を袋から絞り出して団子状にし、鍋に入れる。

4

だんごに火が通ったら塩少々、ねぎの千切りを加えて火を止め、器に盛り、こしょう少々をふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 89589 公開日 : 03/04/21 更新日 : 03/04/21

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