豆腐餅✿…イソフラボンたっぷり♪美人餅

豆腐餅✿…イソフラボンたっぷり♪美人餅

Description

冷めても硬くならない~片栗粉と豆腐/豆乳だけのヘルシーなダイエット餅♪出来たらお好みできなこ、大根おろし、あんこ等で頂く

材料 (4人分)

A絹豆腐
1p:300g
B豆乳
400ml
AorBどちらか1つを選択し、以下の材料を加える
大4(コーンスターチ可)
砂糖
大2[甘く味付けしたくない場合は省略可]
1摘み

作り方

1

FPに材料すべてを入れ、滑らかになるまで攪拌し、1度裏漉しをする♪
FPが無い場合フォーク、チョッパーで潰し混ぜる。

2

テフロン鍋に1を入れ中火にかけ
~混ぜながら~
好みの硬さになれば完成♪

3

手水をつけ、食べ易い大きさにちぎり、お好みであんこや、きなこ、お好みで♪

4

5

【レンジ使用】
1を耐熱ボウルに入れ、600wレンジ・ラップ無で1分30秒⇒混ぜる⇒1分30秒加熱⇒混ぜて完成♪

6

【豆乳で作る】
鍋に、豆乳と他の材料を入れよく混ぜてから、中火で~混ぜながら餅状にする

7

豆乳からレンジで作る場合は、5の要領で、1分加熱~混ぜる~を数回繰り返し様子を見ながら作って下さい。

8

9

写真

byずぼらかなた

うぉ〜♪チョコ味♡嬉
キャーq(≧∇≦*)

(*≧∇≦)pキャ
レシピ知りたいよね!

コツ・ポイント

❁好みで~加熱時間が長いと粘度が増すので調節を
❁テフロン加工鍋/フライパン使用。それ以外は焦げやすいので注意。煮込みすぎると煮崩れるので、雑煮には出来た餅を加え、温める程度でOK
❁豆腐♪お餅として考えれば、食べ方やアレンジは無限です

このレシピの生い立ち

food town オリジナルレシピ。豆腐と片栗粉だけのヘルシーなダイエット餅です。
レシピID : 895932 公開日 : 09/08/25 更新日 : 11/01/19

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しっかりお餅☆ずんだ豆腐餅作ってみました(・∀・)

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授乳中で大好きなお餅を控えていたのでおいしくて嬉しいです♡

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硬くならないのが嬉しい!豆の優しい風味もして、とても美味でした♪

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豆乳でレンジ使用シナモンinで☆ごちそうさまでした♪

anjizi

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