★厚切りなすのアボカドスイチリソース★
おしす
作り方
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1
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なすは縞模様に皮むきをして、厚さ２ｃｍの輪切りにします。
●の塩をふってしばらくおく。出てきた水分をふき取る。
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2
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フライパンに油（分量外）をひいてなす並べます。片面焼き色がついたら裏返し、フタをしてこんがり焼く。
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3
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アボカドはなめらかに潰します。
でも少々粒が残っても気にしないで…。
潰しながらレモン汁を混ぜます。
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4
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③に◇を加え、よく混ぜてソースを作ります。
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5
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器になすを並べ、ソースをかけます❤
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6
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【ソースアレンジ】
LabLovLivちゃんがトマトと混ぜて、チーズをのせてトーストに…。
どうもありがとう♡
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7
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2010/4/24
おかげ様で話題入りすることができました！
本当にありがとうございます♥
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9
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コツ・ポイント
✿なすは厚切りにするのがコツ！
✿米なすでももちろんOK～♡
✿スイチリの分量はお好みで…。
✿なすの下処理の仕方は「はなまるマーケット」にて…。なすが余分な油を吸わない方法です。実感～♪
✿ソースにマヨネーズを少し入れても。
✿米なすでももちろんOK～♡
✿スイチリの分量はお好みで…。
✿なすの下処理の仕方は「はなまるマーケット」にて…。なすが余分な油を吸わない方法です。実感～♪
✿ソースにマヨネーズを少し入れても。
このレシピの生い立ち
なすのソテーに合うソースを考えました。
おしす
