おしゃれな前菜・ホタテのミルフィーユ

おしゃれな前菜・ホタテのミルフィーユ
メインより前菜の方がアイデアを絞って作りました。酢醤油、イタリアンドレッシング、和風にわさび醤油、なんでもお好きな味で召し上がれ。

材料 (5人)

ホタテ
15コ(一人3コ、大きいようなら2コ)
カニかま
1パック
ミニトマト
7コくらい
グリーンアスパラ
2本
タマネギ
適量
わかめ
適量

1

わかめは、水で戻す。
ホタテは4等分にスライス。タマネギは薄くスライスし、水にさらす
アスパラはレンジでチンして(2本、2~3分)水で冷やし、ホタテの直径と同じ長さに切っておく。

2

ミニトマトは5mm幅で輪切りにする。ホタテの大きさに合うような感じで。カニかまはほぐしておく。

3

お皿に、わかめを敷いて、ホタテ、トマト、ホタテ、アスパラ、カニかま、ホタテ、さらしタマネギの順で重ねて出来上がり。
お好きな調味料で・・。
うちでは、イタリアンドレッシングが良かったみたいです

コツ・ポイント

ホタテは切りづらいようなら、少し冷凍してから切るといいです

このレシピの生い立ち

いつもお刺身ばかりで飽きちゃった・・・贅沢だぁ(^^;)
レシピID : 89635 公開日 : 03/04/21 更新日 : 03/04/21

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