愛しのメレンゲ♡♡

愛しのメレンゲ♡♡

Description

卵白と砂糖さえあれば、いつでも作れる簡単しゅわしゅわクッキーです♪♪
癒されますよ♡

材料 (30×40の天板1枚分)

卵白
1個分
砂糖
30g

作り方

1

卵白に砂糖を3回くらいに分けて、固いメレンゲを作ります。

2

絞り出し袋に入れて、シートを敷いた天板に絞り出します。
焼くことで膨らむことはないので、いっぱい絞り出してOKです♪

3

100℃のオーブンで1時間ほど乾燥するまで焼きます。
120℃くらいでも大丈夫かもしれません。
とにかく乾燥です!!

4

出来てからはしけらないように缶やビンに入れて保存してください。 雨の日にそのまま置いておくとネチョネチョになります!!

5

※私は卵白は冷凍保存してあるものをよく使います
※泡立て過ぎると食感がザラザラ…。滑らかに角が立つ状態がベストです☆

6

※卵白を冷凍庫にシャリシャリになるまで入れておくなどして、よーく冷やすとメレンゲが速くできます。

7

写真

これは、卵白2個の倍量で作ったときです。

8

写真

スープーンですくって、ゴツゴツに~
溶かしたチョコにつけて10分放置!!
すると美味しさup×upです♥

コツ・ポイント

しっかりしたメレンゲを立てることが一番のポイントです!!!

うちの母が大好きなお菓子です♡

すぐに湿気ってしまうので、お早めにお召し上がりください✿
乾燥剤と一緒に保存すれば、サクッ★シュワ☆も少しは維持されるかな?

このレシピの生い立ち

卵白だけで作れる簡単なお菓子があれば、卵白の消費ができるので!!
レシピID : 896512 公開日 : 09/08/26 更新日 : 12/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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残った卵白で美味しいおやつに、スプーンで作りました美味しかったよ

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写真

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写真

子供用にスライム(*^▽^*)100℃1時間で出来ました!

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掲載遅くなりすみません!スライムのクオリティの高さに仰天です

Profile もえ★ 2009年10月15日 15:04
初めてメレンゲつくりました★
ピンクの食紅があったのでいれてみました◆◇
見た目はまあまあだったけど、味はよかったです♥
ありがとう♪♪
mican♪ 2009年10月16日 20:33
♥もえ★さんへ♥
作ってもらえて嬉しいです^^
見た目はまあまあですかぁ・・・
私は食紅を使ったことがないので分からないです~
すみません。。。
今度かき氷のシロップを混ぜて作ってみますね☆
そしたら、また載せます~♪

よかったらまた作ってくださいね♥
卵白消費にはもってこいのレシピですよ✿