リスドォルで♪平焼き~餡&チーズパン♬

リスドォルで♪平焼き~餡&チーズパン♬

Description

餡とチーズの甘じょっぱさに~リスドォル生地がベストマッチ!カリッ&ふわふわ食感~是非お試し下さい♪10.316話題入り

材料 (8個分)

リスドォル(強力粉でも♪)
200g
砂糖
20g
4g
バター
20g
130g
イースト
4g
餡 ゴマ
お好みで♪
プロセスチーズ
1個

作り方

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今日の主役~餡&ベビーチーズ。
HBで生地作り♪

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その間に餡を丸め~チーズもカットしておく。

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一次発酵が終わったら8等分に丸め~ベンチタイム15分。
写真はベンチ後。

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ベンチ後~生地を伸ばし餡にチーズ埋め込み

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おしりをしっかり閉じる。

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天板にのせ~約2倍になるまで二次発酵。

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発酵後~霧を吹き黒ごまをお好みでのせ

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※潰れ過ぎを防ぐ為~端にセルクルを置いてます。

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シートを被せ~その上に天板をのせてオーブン200度~約18分焼成。
温度、時間はご家庭のオーブンで調節して下さい。

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手前がセルクル焼き。
平焼きあんぱん完成♪

11

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外はカリッと中はフンワリ~餡とチーズの

12

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甘じょっぱさは、癖になる美味しさ♡

コツ・ポイント

鉄板の重みによって潰れ具合?や 焼き色が変わってくると思いますので
ご家庭で、調節して下さい。
セルクルは、個数分無くても工程8のように挟めれば潰れ過ぎないですよ☆
少し固くなったらトースターで軽く焼くと尚~美味^^

このレシピの生い立ち

リスドォルは、ハードパンはもちろん~菓子&調理パンも美味しい♪
そして~平焼きパンの容姿&食感に萌え♡
平焼きカレーパン(ID895352)と平焼きミートパン(ID897456)も是非~^^
レシピID : 896536 公開日 : 09/08/26 更新日 : 11/04/11

このレシピの作者

超超超〜ご無沙汰しています。

皆様お元気でしたか?6年ぶりにいけしゃあしゃあ?と
舞い戻って参りました^^

またぬるっとゆるっとどうぞ
宜しくお願いしますm(_ _)m

※レシピ写真&工程見直しする場合有り。ご了承下さい。

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コメント欄開けてます。
良かったら遊びに来てください^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

172 (130人)

19/09/28

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とても美味しかったです^_^

はるちなあき

19/09/23

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セルクルが分厚くて うまく平たくならなかったけどすごく美味しい!

mahoロウ

19/05/05

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八つ子になりました(^_^;)

hatomo

笑笑笑 次はひとりっ子ちゃんで^^素敵なつくれぽ感謝

19/03/19

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普通のあんぱんに加えて、あん×くるみ×クリチも焼きました!

かよぴん

あんとくるみとクリチ最高ですね^^美味しそうな素敵れぽ感謝♡

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