モヒートの画像

Description

ミントとライムが爽やかな夏のカクテルです。

材料 (200mlのグラス1杯分)

ホワイトラム
30ml
スペアミントの葉
10枚ぐらい
1/4個
シロップ(または砂糖)
約10ml(約大さじ1杯弱)
適量

作り方

  1. 1

    グラスにミントの葉、カットしたライム、シロップ(砂糖)を入れ、麺棒などで10回ぐらい押潰して果汁と香りを出す。

  2. 2

    ホワイトラム、氷を入れ、ソーダを注ぐ。全体をステアして出来上がり♪

  3. 3

    上記の分量でアルコール度数は約13.3%です。(ライムの果汁が加わるので、実際はもう少し低めです。)

  4. 4

    ソーダの代わりにサイダーでもOKです。この場合はサイダーが甘いので、シロップ(砂糖)は不要です。

  5. 5

    氷は本来はクラッシュアイスを使います。細かい氷にミントが挟まり、ミントが浮いてくるのを防ぐことが出来ます。

  6. 6

    ライムやレモンは国産ならワックスの心配不要ですが、輸入品は熱湯に暫く浸けて塩で擦り洗ってから使ってください。

  7. 7

    写真

    今回使用したラムはキューバ産バカルディスペリオール。個人的にはモヒートならバカルディが一番合うと思います♡

コツ・ポイント

ミントはペパーミントよりもスペアミントのほうが優しい香りです。 ちぎってから潰すとさらに香りが立ちます。
ライムやレモンは潰しすぎると皮から苦味が出てしまいますので、①ではやり過ぎ注意です。
シロップ(砂糖)はお好みで増減を。

このレシピの生い立ち

先日ダンナさんがバカルディを買ってきてから、今年の夏のマイブームカクテルです(^^)家庭でも作りやすいようにアレンジしました。
レシピID : 896713 公開日 : 09/08/26 更新日 : 13/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (17人)
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ジョンのお母ちゃん
爽やかでとても美味しいです!オリゴ糖で作りました、ありがとうございました😊
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na7o0mi3
今年初モヒートをアップルミントで。爽やか美味♡ごちそう様でした!

アップルミント♡いいですね!つくれぽありがとうございます♪

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mikazuki☆
自家製ミントで♪ 美味しかったです♪

まぁ♡おしゃれ&美味しそう!つくれぽありがとうございます♪

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ちゃきんぐ
自家製ミントシロップで作りました♪3倍に薄めてちょうど良かった!

自家製シロップいいですね!グラスもかわいい♡つくれぽありが㌧