タイ風春雨サラダ

材料 (2人分)

緑豆春雨(乾燥)
120g
ひき肉
100g
セロリ
1本
4~6本
玉ねぎ
1/2個
砂糖
大1

1

春雨をもどして水気を切り、5~7cmの長さに、セロリはスジをとって薄く斜めぎりまたは小口ぎり、玉ねぎは薄くスライスし、パセリは茎も一緒に適当な大きさに切り、ボールにいれ混ぜる

2

ひき肉は油をひかずに炒め、パラパラになったら1と合わせる

3

レモン汁、ナンプラー、砂糖を合わせ味を調え、食べる直前にあえて出来上がり

コツ・ポイント

* ボイルしたエビやイカ、タコ、豚・牛しゃぶをのせてもおいしい

このレシピの生い立ち

レシピID : 89772 公開日 : 03/04/22 更新日 : 03/04/22

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