粒キャラメルでパウンドケーキ

粒キャラメルでパウンドケーキ
通常のパウンドケーキ生地にソフトキャラメル(粒)を混ぜて焼いたケーキです。

材料 (パウンド型約20cm)

小麦粉
200g
2個
砂糖
60g
牛乳
150cc
バター
80g
キャラメル
お好みで

1

キャラメルは5mmくらいの大きさにカットしておく

2

室温に戻したバターに砂糖を加え、よく混ぜる

3

2に卵を少しずつ加える

4

3にふるっておいた粉と牛乳を交互に加える

5

4にカットしておいたキャラメルを入れる

6

180℃に暖めたオーブンで45分ほど焼く

コツ・ポイント

写真のケーキに入れた粒は6粒です。もっとたくさん、入れると、マーブル模様が多くなって、見た目もきれいかも。(その分、甘くなるけど)

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスのパッケージに、ソフトキャラメル(粒)を使ったケーキが載っていました。店頭でチラッと見ただけなので、キャラメルを使うというアイディアだけお借りし、パウンドケーキの作り方でやってみました。
レシピID : 89857 公開日 : 03/04/22 更新日 : 03/04/22

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