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鶏胸肉で簡単チャーシュー★

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Description

胸肉でもぱさぱさにならず美味しくてヘルシーなチャーシューになります♪

材料

鶏胸肉
2枚（約400ｇ）
しょうゆ
100ｃｃ
三温糖（上白糖）
80ｇ
酢
100ｃｃ
にんにく
2欠

作り方

  1. 1

    鍋に胸肉（皮の方を下に）、調味料、にんにくを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして約10分。

  2. 2

    ひっくり返して10分。もう一度ひっくり返して10分。その後はそのまま放置。

  3. 3

    冷えて薄く切ってお好みで白髪ねぎを。　　　　　　　

  4. 4

    残ったたれは上に少しかけたり煮卵をしても美味しいです。

コツ・ポイント

あまり長く火を入れすぎないことがぱさぱさになるのを防ぎます。お砂糖は好みで調整を。
たくさん作って炒飯やラーメンのトッピングにも使います。皮は剥いでもいいしそのままでも…。私は剥いで作りました。

このレシピの生い立ち

ヘルシーで安価な胸肉をチャーシューにしてみました。いろいろと使いまわしできそうです。
レシピID : 898814 公開日 : 09/08/29 更新日 : 09/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (41人)
2017年9月22日
写真
konoみん
実は何度もリピしてます。美味しいのにほぼ放置で出来るから有難い！

何度もとは嬉しいです☆ありがとうございます！

2016年12月12日
写真
なないろ＊
お弁当のメインに。簡単おいしーい！安上がりなチャーシュー嬉し ♡

掲載遅くなってごめんなさい。美味しそうな出来上がりですね☆

2015年3月20日
写真
パワー猫
ラーメンに乗せました。美味しかったです。

ラーメンが美味しそう☆作ってくれてありがとうございます♪

2015年2月9日
写真
i_syu_gang
細かくなってしまいましたが(^_^;)簡単で美味しかったです♩

掲載遅くなってごめんなさい。美味しそうなレポ感謝です☆

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