簡単鶏にゅうめん★

簡単鶏にゅうめん★
寒くなってきたら体がポカポカになる温かいソーメンをどうぞ★

材料 (2人分)

鶏胸肉
80g
ネギ
15センチ位
乾しシイタケ(スライス)
一掴み
1個
★水
6カップ
★鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
★昆布茶
小さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
★塩
小さじ1/2
★醤油
小さじ1
小口ねぎ
適量
刻みのり
適量

1

鶏肉は細切り、ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

2

鍋に★を煮立て戻さずそのままの乾ししいたけとねぎ、鶏肉を入れ15分位煮て、卵を溶いてふわふわになるように少しずつ加える。

3

ソーメンを少し硬めに茹でて水気を切って器に入れ、(2)を掛け刻みのりとねぎを散らして完成★

4

好みで七味などをかけて食べて頂きます♪

コツ・ポイント

味が薄まってしまうので麺の水気はしっかり切って器に入れて下さい。鶏肉は茹でて細かく裂いてもOKです。その際には茹で汁は掛け汁を作る時に使います☆

このレシピの生い立ち

暑さが過ぎると食べたくなる温かいソーメンです★
レシピID : 899019 公開日 : 09/08/29 更新日 : 09/08/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/16

First tsukurepo mark
写真

アツアツ優しい味ですね♪ありがとうございます。

ハルハルマン

寒い時期にピッタリですよね(*´∀`*)レポありがとう☆