【お母さん】麻婆(マーボー)鍋

【お母さん】麻婆(マーボー)鍋

材料

A ごま油
大2
A 生姜のみじん切り
60g
A 豚ミンチ
400g
A しょうゆ
60~90CC
A 砂糖
大6
A オイスターソース
120~150CC
A 豆板醤
大2
B 水
2L
B 中華スープの素
大3
白菜
木綿豆腐
しいたけ
エリンギ
カブ
クズキリ
ニラ
ギョーザ
必須

1

フライパンでスープ用材料のAを順番に炒め、煮たったら」Bのスープを加え、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。

2

1を土鍋に移し、沸騰したら、具を入れて、煮立たせる。

3

食べ終わりにラーメンとネギを入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 89914 公開日 : 03/04/23 更新日 : 03/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/22

First tsukurepo mark
写真

いつもの麻婆豆腐とはちがった、豆腐をたっぷり食べれました

ゆり&ともみ

おいしそー。ありがとうございます。