パプリカとピーマンのカラフル洋風きんぴら

パプリカとピーマンのカラフル洋風きんぴら

Description

色鮮やかなパプリカを使った、付け合せやお弁当にも使える洋風な味付けのきんぴら(?!)です♪

材料

パプリカ ※
2個
ピーマン
大1個
ひとかけ
・・・・・・・・・・・・
小さじ1
大さじ1と1/2

作り方

1

※パプリカは、今回赤とオレンジをつかっています。

2

パプリカとピーマンは、種を取り除いて細切りにする。
にんにくはみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒め、パプリカとピーマンを加えてクレイジーソルトを入れて炒める。

4

しんなりしてきたらコンソメを加えて炒め合わせ、最後に白ワインをまわし入れてさっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

★焦がさないように注意して下さい。
★お好みでブラックペッパーを入れてもピリッ!として美味しいです。

このレシピの生い立ち

★パプリカのカラフルな色をいかして、洋風の味付けできんぴら風にしてみした。
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-522.html
レシピID : 899350 公開日 : 09/08/30 更新日 : 09/08/30

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