大豆粉とカマンベールのスナック

大豆粉とカマンベールのスナック
大豆粉もカマンベールも糖質が低いのでダイエットや血糖値を上げたくないときのスナックに最適です。

材料 (約15個分)

大豆粉
50g
カマンベールチーズ
50g
1個
お好みの人工甘味料
砂糖の甘さ換算で小さじ3杯分
粉チーズ
20g

1

材料を全部ボウルに入れて良く混ぜ合わせます。(カマンベールチーズは外側の白い部分は使わずに中身だけをスプーンでくり抜く)

2

良く捏ねて、生地がシットリしたら10gづつ丸めてから押しつぶして平たく形を作ります。

3

弱火の油でじっくり揚げます(温度が高いと焦げやすいので注意)

4

油をきって器に盛り完成です。
※熱々でお召し上がりください。さめたらレンジでチンすれば美味しさが戻ります。

コツ・ポイント

青臭みを取除いた大豆粉で作るのがお奨めです。

このレシピの生い立ち

大豆粉は糖質が低くてダイエットなどに使うにはとても良い粉なのですが、仕上がりがボソッとした感じになりやすいので、同じく糖質が低いチーズを使ってボソッと感を和らげました。
レシピID : 899449 公開日 : 09/08/30 更新日 : 11/06/02

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