朝ごはんに。ベーコン目玉焼き。
Description
手に持って食べやすいのか、次男のお気に入り。
お弁当にも入れやすいです✿
お弁当にも入れやすいです✿
かあさんペンギン
材料
（卵1個分）
卵
1個
スライスベーコン
2枚
黒こしょう
お好みで。
作り方
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1
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熱したフライパンにベーコンを並べて入れる。
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2
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ベーコンの油が出てきたら、ベーコンの左側1/4あたりに卵を割りいれる。
黒こしょうを振り掛ける。
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3
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外側が固まってきたら、反対側のベーコンをかぶせる。
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4
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ひっくり返して裏側にも火を通す。
出来上がり。
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5
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20171002話題入です！作ってくださった皆さん、ありがとうございます！
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6
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コツ・ポイント
ベーコンを2枚並べたつなぎ目の辺りに黄身が来るようにしておくと、焼き上がりを半分にカットしたとききれいに見えます。
このレシピの生い立ち
OL時代にお弁当に入れるために考えた目玉焼き。ベーコン卵焼きはもう飽きた!という長男の声に、そういえばこんなの作ってたな～と思い出してまた作ってみました。
