はなびし草のひよこ豆でチリコンカン風
はなびし草
作り方
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1
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豚肉を小さめに切る。玉葱、人参、ピーマンを5mm角に切る。
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2
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サラダ油を敷いた厚鍋で豚肉、人参、玉葱、ピーマンといため合わせていって、200ccの水とコンソメを入れて煮る。
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3
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2に残りの調味料をすべて入れて、とろみがでるまで煮込んで、出来上がり。
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コツ・ポイント
その他の献立は、イカと青菜のバター醤油炒め 牛蒡のごま味噌煮 春雨サラダ いちご添えヨーグルト
このレシピの生い立ち
ポークビーンズを作ろうと思ったら、ひよこ豆しかなかったので、カレールーとチリパウダーを加えてちょっとスパイシーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はなびし草
