さっぱり★ゴーヤとツナのマリネサラダ

さっぱり★ゴーヤとツナのマリネサラダ
さっぱり食べれる大人のサラダです★

材料 (2~3人分)

ゴーヤ
1/4本
ノンオイルツナ
1缶
たまねぎ
1/2個
●砂糖
大1
●お酢
大3
●塩
小3/4
●コショウ
少々
●サラダ油ORオリーブオイル
大2

1

たまねぎは薄切りにして、お水にさらし、水を切ったら、●と混ぜて、マリネしておく。(冷蔵庫で一時間~一晩

2

ゴーヤは、縦半分に切り、綿をしっかりきれいに取り、3mmくらいの薄切りにする。

3

薄切りにしたゴーヤに塩を振り、5分くらい置く。

4

③のゴーヤを沸騰したお湯に入れ、さっとゆでる。茹で過ぎに注意!!

5

④のゴーヤと水気を軽く絞ったツナを混ぜ、たまねぎのマリネとあわせる。このときマリネ液もすこし加える。

6

30分くらい冷蔵庫でなじませて、できあがり★

コツ・ポイント

※ゴーヤの量は、お好みで調整してください。
※たまねぎのマリネは、一晩置かなくても、1時間くらいつければ、大丈夫です。

このレシピの生い立ち

たくさんいただいたゴーヤをチャンプルーだけでなく、さっぱりと食べたくて作りました。
レシピID : 900095 公開日 : 09/08/31 更新日 : 09/09/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/22

First tsukurepo mark
写真

玉ねぎ多めがおいしいかったです☆

へーすけママ☆

つくれぽありがとうございます♪おいしそうですね★