筍のてんぷら

お酒のおつまみに・・・偶然の産物(^^)

材料 (2人分)

10切れ
天婦羅衣
適宜

1

筍は煮て味付けをしておく。味は好みで。。。

2

天婦羅を揚げる要領で筍に衣をまぶす

3

揚げたら胡麻などを振り掛けると見た目もきれいだったりして。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義母と夕飯のかき揚げを揚げている最中に先日煮ておいた筍と目があい、「衣も残ってるから揚げてみるか!」と揚げてみたら!美味!!
レシピID : 90028 公開日 : 03/04/23 更新日 : 03/04/23

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