ご飯が進む！？オニオンドリア

バターライスを作る。温かいご飯にバターを混ぜる。

玉葱は繊維と直角に薄切り、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは幅５ｍｍに切る。ピーナツはからいりしてから刻む。

冷めたフライパンにサラダ油とにんにくを入れ、火をつける。弱火でじっくりにんにくを温め、香りが立ってきたら玉葱を入れる。

玉葱がいい色になったらベーコンを入れ、さらに炒める。ベーコンが温まって油がでてきたら、味噌を入れ火を止める。味噌は隠し味程度に☆そこにピーナツを入れて混ぜる。

ココット型やグラタン皿などに油（分量外）を薄く塗り、バターライス、５の順に入れる。

チーズをたっぷり載せて、トースターか焼き魚グリルなどでチーズに焦げ目が付くくらいまで焼く。