秋の天つゆ~あるいは低GIな天つゆ~

 市販の「だしの素」を使った天つゆです♪もみじおろしの作り方も一緒に載せました。

材料 (1人分)

市販のだしの素
袋の半分ぐらい?
適当
適量
しょうゆ
適量
大根
適当
にんじん
適当

1

 なべにお湯を沸騰させ、ダシの素を入れます。

2

 みりん・酒・しょうゆをいれて味つけします。
 味見は必ず、一度沸騰させてからにしてください。沸騰しない間に味見すると、酒とみりんのアルコール分が利いてるので妙な味がします。

3

 もみじおろしを作りましょう。
 大根・にんじんは皮付きのまま、おろしがねですり下ろします。

 食べるときは、天つゆの中に入れてもいいですし、天ぷらの上にチョコンと乗っけて食べるのもいいですね!

コツ・ポイント

 砂糖を使わないので、低GIかも? 味見は必ず一度、沸騰したあとで行ってください。

このレシピの生い立ち

 市販の天つゆはお砂糖が入ってるので・・・・・・。
レシピID : 90107 公開日 : 03/04/24 更新日 : 03/04/24

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