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簡単リンク天然酵母の食パン♪ 中種法 応用編
天然酵母の黒米粉食パンの応用編です。黒米粉の部分を変えるだけで、それぞれの風味が味わえてとてもおいしいです。写真は、玄米粉のパンです。ふわふわに出来上がりました♪
材料
（パウンド型）
そば粉
黒米粉→そば粉に変更
玄米粉
黒米粉→玄米粉
発芽玄米粉
黒米粉→発芽玄米粉
きなこ
黒米粉→きなこ
カボチャパウダー
黒米粉→かぼちゃパウダー
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3
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コツ・ポイント
じっくり発酵させてあげてください。小麦の味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
天然酵母に出会わせてくれた友人に感謝！自分でいろいろアレンジして楽しめるようになりました。
レシピID : 90112
公開日 : 03/04/24
更新日 : 03/05/22
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