春キャベツとツナのパスタ

春キャベツとツナのパスタ
簡単☆休日ブランチシリーズ

材料 (2人分)

スパゲッティ
180~200g
キャベツ
適当 好きなだけ
ツナ缶
1缶(小)
玉ねぎ
1/4コ
1かけ
アンチョビソース
適量
適量
黒こしょう
少々
適量

1

キャベツは洗って、一口大に切ります。芯の部分も甘いので薄切りで頂きます。玉ねぎ、にんにくはみじん切り。ツナ缶は油を切っておきます。

2

写真

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら、取っ手付のざるにキャベツを入れて固めにゆで、あげておきます。その鍋にパスタを入れてゆで始めます。

3

写真

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたら玉ねぎをいためます。

4

玉ねぎがしんなりしてきたら、ツナ缶を入れ、白ワインを少々振ります。キャベツを入れて、塩コショウ、アンチョビソースで味付けします。

5

フライパンの中にゆであがったパスタをいれ、ゆで汁をお玉1杯足して、手早く混ぜ合わせればできあがり☆パルメザンチーズと黒胡椒をふって召し上がれ!

コツ・ポイント

アンチョビソースは常備していると便利です。

このレシピの生い立ち

お店で「春キャベツとアンチョビのパスタ」を食べて美味しかった☆ので、作ってみました。ボリュームが欲しかったのでツナ缶を入れてみました。
レシピID : 90137 公開日 : 03/04/24 更新日 : 06/07/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」