∮切干大根とピーマン✰ピリ辛✰中華和え∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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切干大根は鍋に入れ、ひたひたの水で５分位戻す。そのまま火にかけ１～２分茹で、人参・ピーマンも加えてさらに１分位茹でる。
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人参に火が通ったらざるにあげる。
空いた鍋に◆の調味料を入れひと煮立ちさせ、火から下ろす。
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4
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水気を絞った切干大根・きくらげ・ラー油を入れて全体に混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成♪
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白滝入り♬
レシピID:1231251
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生姜入り♪
レシピID:1038803
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<2010/10/19>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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コツ・ポイント
切干は茹でずに戻しただけのポリポリ歯ごたえも♪お好みでどうぞ＜ペコリ＞
私は歯が弱いもので。。。。(〃_ _)σ∥
味付け・ラー油の量はお好みで加減してください＜再ペコリ＞
ピーマンの代わりにキュウリなども､お好みでどうぞ♪
私は歯が弱いもので。。。。(〃_ _)σ∥
味付け・ラー油の量はお好みで加減してください＜再ペコリ＞
ピーマンの代わりにキュウリなども､お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
乾物大好き♡
切干大根が大好きのであります♬
切干大根が大好きのであります♬
矢切のねぎちゃん
