❤ あずき缶 de 水羊羹 ❤

❤ あずき缶 de 水羊羹 ❤

Description

あずき缶で作る簡単水羊羹です。

材料

ゆであずき缶
1個(190g)
10g
砂糖
5g
190g

作り方

1

鍋に砂糖とアガーを入れ良く混ぜる。
水を入れ煮溶かし、沸騰したら火からおろす

2

あずきを加え良く混ぜ、容器に流しいれ冷やし固める

3

型に入れる前に鍋を氷に当てとろみがつくまで冷やすと粒が均等になります。(あっと言う間ですのでご注意を!)

4

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粒を集めて固めても崩れないくらいの固さだけどアガー効果でプルプルです

コツ・ポイント

✤アガーと砂糖を混ぜておくと、アガーがダマになるのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

ず~と前に友人のお母様手作りの水羊羹を頂き、美味しかったので聞いてみたところアガーを使って固めているとおっしゃいました。本格的なのは大変なので缶詰でお手軽に作ってみたのがきっかけです
レシピID : 901585 公開日 : 09/09/02 更新日 : 16/06/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2020/09/15

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アガーはすぐに固まるし、食感がつるんとしてて良いですよね。

はあちゃんの母ちゃん

2020/09/08

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アガーでツルんと美味しい。自家製小豆消費に。

バウチャン

2020/02/13

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おやつに♪美味しい〜好評でした!!

クックY7I05N☆

2019/07/28

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やはり夏はこれ‼︎ですねー。この夏何回か登場しそうです(^^)

トマトチェリーママ

大変遅くなりごめんなさい。美味しそうに作ってもらってありがと

tryangle 2009年11月14日 09:41
小豆があったのであんこを沢山作ってしまい沢山食べられる羊羹はおやつにぴったりですね。抹茶でも作ってみたので「くまさん」にしてみたら子供も喜んで食べました。
くりぼぉ 2009年11月14日 22:37
>>★tryangleさん★
   あんも手作りなんてステキ~♪
   消費に役立ってよかったです~