かなりさくさく!カツ揚げ☆(と名づけました)

かなりさくさく!カツ揚げ☆(と名づけました)
さくさくの食感がだ~いすきな私が考えたものです。とにかくサクサク☆肉汁じわ~♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚(400g)
適宜
から揚げ粉
適宜
適宜

1

肉のすじを取り除き、一口大に切る。

2

ポリ袋にから揚げ粉と肉を入れ、揉み込み、全体に行き渡ったら30分ほど置く。

3

粉がねっちょりしたらパン粉をまぶす。この時肉全体まんべんなくつけること♪

4

160℃の油で揚げ、途中で上下返して色好くなったら取り出す

コツ・ポイント

ムラなく全体につけてね^^

このレシピの生い立ち

サクサク感がもっと欲しくてパン粉に走ってしまいました;
レシピID : 90174 公開日 : 03/04/24 更新日 : 03/10/31

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