ちくわが変身!自家製さつまあげ

ちくわが変身!自家製さつまあげ
ちくわを使ったコンテストで受賞させていただきました♪ちくわの旨みのおかげで調味料はお酒だけ!出来立てアツアツは最高です!

材料 (ちくわ1袋)

ちくわ
4本入り
木綿豆腐
50g
ごぼう
25g
にんじん
3cmくらい(25g)
たまねぎ
8分の1くらい(25g)
大匙1
25g~30g
枝豆
あれば

1

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今回は倍量です

ちくわは適当な大きさに
人参・玉ねぎは千切り
ごぼうはささがきにして、水にさらしておきます

2

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豆腐はしっかり水切りをしておきます

豆腐・ちくわ・片栗粉・酒をFPでなめらかになるまで混ぜます

3

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こんな感じです

次に野菜を入れ、お好みの大きさになるまでFPを回します

4

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お好みの大きさにまるめて、多めの油でこんがり色がつくまで揚げます。

生姜醤油や大根おろしでどうぞ♪

コツ・ポイント

小さめに丸めたほうが崩れることなくあがります。
豆腐の水加減で片栗粉は調節してください。
中火でじっくり揚げます♪
お好みの野菜で作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

ちくわを使った、いつもとちがう料理を作りたくて考えました♪ 
レシピID : 901778 公開日 : 09/09/02 更新日 : 10/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (63人)

13/10/03

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お元気ですか♪ また作りました^^、簡単で美味しかったです!

woailiaoli

作ってくださり、どうもありがとうございます

13/06/20

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ち、ちくわで作れるなんて!!枝豆・紅生姜・ゴボウの3種類を。

ネルリル

美味しそうですね!作っていただけて本当に嬉しいです!感謝!

13/05/29

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さつまあげが自分で作れてうれしい♪めちゃくちゃおいしかったです!

mm**

おいしそうなレポを届けてくださり、ありがとうございます!

13/04/09

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さっきまで普通の姿やったのにちくわスゴいわ~♫おつまみに最高☆

よっしゃん

美味しそうですね!素敵なレポに感激です!ありがとうございます

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