かわいい*バナナスクエアケーキ
Description
キュート過ぎるバナナケーキ*四角く9つに切り分けて召し上がれ♪ぜひ15cmのスクエア型で作ってください^^
材料
(15cmスクエア型)
レモン汁
小さじ2
バター(室温に)
60g
L1つ
砂糖
30g
はちみつ
15g
大さじ1
70g
小さじ1/2
ブランデー
小さじ1
作り方
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1
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バナナを半分に切り、片方をフォークでつぶし、片方を9枚にスライスし、2つの容器に分けレモン汁を小さじ1ずつかけ分けておく
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2
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★合わせてふるう。
オーブンを180度にセットする。
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3
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ボウルにバターを入れゴムベラでねる。軟らかくなったら砂糖を2回に分けて加え泡だて器で混ぜる。はちみつも入れて混ぜる。
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4
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卵を少しずつ分離しないように気をつけながら加え混ぜる。分離しそうになったら★を小さじ1入れて混ぜると分離しないよ~
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5
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アーモンドパウダーを入れぐるぐる混ぜたら、ゴムベラに持ち替えて★を半分入れ切るように混ぜる。
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6
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残りの★とピューレ状のバナナを入れサックリ混ぜる。粉っけがなくなったら型に入れ、飾り用のバナナを並べる。
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7
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180度のオーブンで25~30分くらい焼く。網の上で冷まし荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。次の日食べるとウマイ~
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コツ・ポイント
③白くふんわりするまで混ぜる!卵は分離させないこと!
このレシピの生い立ち
熟れ熟れのバナナがあったので^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)