おから入り*メンチカツ

おから入り*メンチカツ
メンチカツにおからを入れてみたら、柔らか&ジューシーで美味しくなりました。

材料 (4人分)

牛ひき肉
300g
おから
200g
玉ねぎ
1/2個
●水
大さじ3
●鶏がらスープの素
小さじ1
卵(L)
2個
塩&こしょう
各少々
▲薄力粉
100g
▲水
200ml
適宜
適宜

1

玉ねぎはみじん切りにし、ボウルに●マークの材料と共に入れる。ラップをせずに電子レンジで3分加熱。

2

1が冷めたら、牛ひき肉とおから、卵を入れてよく混ぜる。塩&こしょうをし、好きな形に成型。

3

▲を合わせてよく混ぜ、2をくぐらせる。その後パン粉を付け、油でキツネ色になるまで揚げて完成!

コツ・ポイント

合びき肉でもOK!

このレシピの生い立ち

期限切れ寸前の牛挽肉の消費に考えついたもの。おからを入れたら少しはヘルシーかな?と・・・。
レシピID : 90241 公開日 : 03/04/25 更新日 : 11/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/02/23

写真

子供達の『給食ででたから作って!』のリクエストで作りました♡

りなともまる

ワタシのよりも美味しそうな仕上がりです☆どうもありがとう!

13/01/19

写真

ヘルシーでかさ増し効果もあってお気に入りです☆

みいころりん

嬉しいです♪ 作って下さってありがとう~!

12/12/04

写真

おからたっぷりでもしっかりしてて美味しかったです♪

怺白鴉

美味しく出来て良かったです☆レポありがとう!!

12/08/17

写真

おからでヘルシー^^息子が『肉食べるー』って連呼。美味でした☆

*taiyou*

かさ増しにもなりますよね♪ 作って下さってありがとう!!