鳥団子スープ☆

鳥団子スープ☆
 おかずにもなるし寒い日にはもってこいですよね。

材料 (2人分)

鶏挽肉
150グラム
1かけ
小2分の1
ねぎ
大2
豆腐
4分の1丁
マッシュルーム
2個
醤油
4分の1カップ
4分の1カップ弱
小1
チキンコンソメ
1個
少々
コショウ
少々
どんぶり2杯分
小1
少々

1

 ねぎは微塵きり。ニンニク・しょうがはすりおろす。豆腐は一口大に切る。マッシュルームはスライスに切っておく。

2

 ボールに挽肉・ねぎ・ニンニク・しょうが・ごま油・片栗粉を入れよくこねる。やわらかすぎないように片栗粉で調節する。

3

 なべに水を入れ沸かす。そしてほんだし・チキンコンソメ・酒・醤油をいれて煮立たせる。

4

 3に2をスプーン2個つかって整えつつ入れる。そしてマッシュルーム・豆腐を入れ、挽肉に火が完全に通るまで煮る。最後に塩・コショウで味を調えそして出来上がり。

5

6

コツ・ポイント

 今回はターキーのひき肉を使いました!!

このレシピの生い立ち

 ひき肉が安かったんです!!
レシピID : 90242 公開日 : 03/04/25 更新日 : 03/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」