豚ヒレ肉のバターソテー
ともとまさ
作り方
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1
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豚ヒレ肉は一口大に切り、塩・胡椒してから小麦粉をまぶしておく。
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2
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フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、①の豚ヒレ肉を入れてじっくり焼く。
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3
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②に火が入ったら、最後に醤油を入れて味をからませる。
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4
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コツ・ポイント
バターとオリーブオイルで豚肉を焼くとじっくりと味と風味がしみこみます。
仕上げの醤油が更に豚ヒレ肉の味をひきたてます。
付け合わせはオクラ・エリンギ・パプリカを炒めました。
仕上げの醤油が更に豚ヒレ肉の味をひきたてます。
付け合わせはオクラ・エリンギ・パプリカを炒めました。
このレシピの生い立ち
ヒレ肉が安くなってる時に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ともとまさ
