ひじきとアボカドとトマトのサラダ♪

ひじきとアボカドとトマトのサラダ♪
祝・話題入り♪ ひじきの煮物に飽きたら、さっぱりとしたサラダはいかがでしょう? パンに挟んでも美味しいですよ!

材料 (2人分)

ひじき(乾燥)
7g
アボカド
1個
玉ねぎ
1/4個
トマト
1/4個
レタスなど
適量
ドレッシング
小さじ2
★サラダ油
小さじ2
★塩
小さじ1/3
★こしょう
少々

1

ひじきは、水で戻して水気を切り、たっぷりの熱湯でさっと(30秒くらい)ゆで、ざるにあげておく。

2

アボカドは皮と種を取り除き、半分はフォークの背でつぶし、残りと玉ねぎとトマトは1cmの角切りにし、玉ねぎは水にさらす

3

ボウルにつぶしたアボカドと★(ドレッシング)をいれ、よく混ぜ合わせる。

4

3に、ひじきと角切りのアボカド、トマト、玉ねぎを加え、ざっくり混ぜる。レタスなどを盛りつけた器に入れて、出来上がり!

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2012年7月17日に話題入りしました! 作っていただいた方に感謝です♪ ありがとうございます(^o^)/

6

写真

ひろむずさんが、パンに挟んでくれました! とっても美味しそうで感激です♪

7

【参考:玉ねぎの辛み抜き】500ccの水に大さじ1のお酢を入れ、玉ねぎを5分つける。

コツ・ポイント

調理時間を短縮するには、水戻し不要のひじき(くらこんなど)を使えばいいと思います。サラダに使うので、水に10分程度つけておく必要はありますが、煮物などには直接入れてOKみたいです。

このレシピの生い立ち

特売のアボカドとひじきを使って、妊娠中や授乳中に良さそうなサラダにしました。
レシピID : 902990 公開日 : 09/09/03 更新日 : 17/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (29人)

17/12/04

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アボカドドレッシング美味でした♪

parman3gou

ドレッシングを気に入ってもらえて嬉しいです! 素敵れぽ感謝♪

17/06/18

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彩りもよくあっさりとした美味しいサラダができました。

msgnb120

彩り綺麗で美味しそうな仕上がりですね! 素敵れぽに感謝です♪

17/06/14

写真

玉ねぎをまだ水にさらしてますが、美味しくできました!

波平温泉

美味しく作ってもらえて嬉しいです! 素敵なれぽに感謝です♪

13/11/13

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全部大好き素材♡さすが人気レシピ♫是非又リピしたいです❀御馳走様

時花菜

またリピしたいなんて、すごく嬉しいです! 素敵なれぽに感謝♪

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くろとふじ 2009年09月17日 23:59
えれぼんさん♪
はじめまして(^-^)

中途半端なつくれぽでごめんなさい!

アボカド本当に美味しくて、レモン風味が最高でした!
主人も『これ美味しい!!』と絶賛です☆

明日のお昼はサンドイッチにしてみます♪
えれぼん 2009年09月18日 11:57
くろとふじさん、コメントありがとう!
つくれぽ、美味しそうに作ってくれてうれしいです。

サンドイッチに出来るくらい、たくさん作ってくれたんですね。

ご主人にも好評だったみたいで、よかったです~♪